自然の生命の力 栄養不足は現代病! 新型栄養失調 (1)

栄養失調と聞けば終戦後の食糧難の時代をイメージすると思います。 現代は、飽食の時代と言われて久しいです。 好きな時に好きなものを食べれる時代です。 しかし、好き嫌いや生活習慣病の予防のための食事などから、変色が多くなる、 「新型栄養失調」が問題になってきています。 この新型栄養失調は老人では5人に1人、若い女性にも増えているといわれています。 「新型栄養失調」とは 新型栄養失調とは、カロリーは足りているのに、ビタミンやタンパク質、ミネラルが不足していて、 体に不調をきたすことを言います。 3食きちんと食べているのに、栄養失調と言われた。」こんな高齢者が増えています。肉類や卵・乳製品などが不足することで起こる、体の変調です。 日本人の基本食事の、ごはん・味噌汁・つけもの・煮物などばかり食べていると、タンパク質が不足して低栄養になってしまいます。 新型栄養失調の原因は、偏った食生活によることが原因で、夏場は特に、そうめんや冷やし中華など食生活が怠りがち。 一人暮らしの若者の多くがコンビニお弁当、あるいは外食を食べているのではないでしょうか？比較的栄養バランスが良いと思われる幕の内弁当でさえ、国が定めておる基準値のミネラル90％以上も不足 野菜や大豆を食べているから大丈夫だと思い込んでいる中高生や若者にも多いのです。毎日カップめん、レトルト、コンビニ、炭水化物だけでは、体に不調をきたすのは、時間の問題です。 次回は、どのような症状がでるのかをみてみたいと思います。 今日の血糖値 就寝前 am2時 185 起床時 am7時 189